Xây dựng, tối ưu hóa hệ thống giao đồ ăn của nhà hàng bằng cách nào?

Xây dựng, tối ưu hóa hệ thống giao đồ ăn của nhà hàng bằng cách nào?

Sẽ rất khó thay đổi ngay tức khắc khi nhà hàng của bạn đang vận hành theo mô hình phục vụ tại bàn giờ phải chuyển qua mô hình giao đồ ăn tận nơi. Tuy nhiên đứng trước tác động của dịch, việc chờ đợi không thế khiến tình hình kinh doanh của bạn tốt hơn, thay đổi để...
Hiệu ứng chim mồi – Chiến lược “câu khách” tới nhà hàng, quán cafe

Hiệu ứng chim mồi – Chiến lược “câu khách” tới nhà hàng, quán cafe

Trong kinh doanh nói chung, hiệu ứng chim mồi được mệnh danh là “cái bẫy tiêu tiền nguy hiểm nhất thế kỷ” dành cho khách hàng. Mục đích của chiến lược này là dẫn dắt tâm lý khách hàng khiến họ phải chọn đúng sản phẩm “mồi”, quyết định mua hàng nhanh chóng và từ đó gia...